Épicerie
L’épicerie de producteur.ices ouvrira ses portes au printemps 2026. Située en plein coeur du tiers-lieu, elle vous permettra de vous approvisionner en produits frais, secs, bio et locaux. D’ici là, Les paniers del Moundo vous proposent des paniers en pré-commande à venir récupérer les mercredis !
L’épicerie de producteurs travaille en partenariat avec la cuisine de La Glissade, pour l’approvisionnement en produits frais et locaux.
Description
Contact : mail (epiceriemoundo@proton.me)
L’épicerie de producteurs·ices ouvrira ses portes au printemps 2026.
Elle sera gérée par des producteurs·ices locaux, leur permettant de faire de la vente directe et de pouvoir approvisionner Aurignac et ses alentours en produits biologiques et de qualité.
En attendant l’ouverture, vous pouvez commander vos paniers de produits locaux et bio à venir récupérer tous les mercredis à la Glissade, et profiter de la vue en buvant un verre face aux Pyrénées.
Produits disponibles à la commande :
- Légumes
- Pain
- Oeufs
- Viandes (boeuf, poulet, mouton, porc)
- Fromages et laitages
- Tisanes, sels aromatiques et vinaigres de plantes
- Confitures, gelées, jus de pomme
- Miel
- Bières et liqueurs
- Savons, crèmes, huiles de massage et hydrolats
- Plants de légumes et de plantes aromatiques
Le collectif
L’association « Les paniers del Moundo » est un collectif de paysan·nes et artisan·es du Comminges.
Leurs productions sont de taille humaine, certifiées bio ou Nature & Progrès et situées à proximité d’Aurignac. L’association participe ainsi au développement d’un système alimentaire local plus durable et vise à contribuer à la viabilité des structures artisanales et paysannes. Ils œuvrent pour une alimentation accessible, saine, bio et locale, respectueuse de la vie à tous niveaux, en accord avec les saisons. Il s’agit pour les un·es et les autres de s’engager dans des modes de consommations plus écologiques, responsables et équitables.
Une production respectueuse de l’environnement :
- Respect de la saisonnalité des produits ;
- Mise en place des pratiques agroécologiques respectant à minima le cahier des charges européen de l’agriculture biologique ;
- Économie des ressources (eau, sol, biodiversité, pétrole) ;
- Préservation de la biodiversité ;
- Privilégier des variétés végétales et animales anciennes ou des races locales ; les cultures hors sol étant interdites.
Une production respectueuse de l’humain :
- Des fermes à taille humaine ;
- Recherche de l’autonomie (décision, fertilité, semences, aliments, carburants, etc) ;
- Renforcement de la solidarité entre les paysan·nes.
- Offre de produits de qualité : gustative, sanitaire et environnementale
l’offre
Les paniers del Moundo ont pour objectif de proposer une alimentation variée, locale, bio et de qualité, ainsi que des produits artisanaux non alimentaires. Une vingtaine de producteur·ices et artisan·es composent l’association pour vous offrir une gamme variée et de qualité : légumes, pain, œufs, fromage de chèvre et de brebis, jeunes pousses, miel, confitures et gelées, jus, tisanes, savons, hydrolats, liqueurs, bières, etc.
Des paniers personnalisés hebdomadaires, bio et locaux :
Depuis juin 2023, nous proposons des paniers personnalisés une fois par semaine. La commande est à réaliser entre le samedi et le mardi sur le site internet coopcircuit. Chaque semaine, les producteur·ices et artisan.e mettent en ligne leurs produits. Vous venez ensuite récupérer votre panier le mercredi entre 17h30 et 19h30 à La Glissade. Sur place, vous pouvez échanger avec les producteur·ices et artisan·es qui tiennent la permanence et boire un verre face aux Pyrénées !
Les paniers festifs :
Nous avons à cœur de participer à la vie sociale et culturelle locale et de créer du lien avec les habitant.e.s du territoire, le tout dans la convivialité et la bonne humeur. A chaque saison, nous organisons des « Paniers festifs » autour de la paysannerie et de l’artisanat : apéro et tapas paysans, petit marché, musique live, jeux et rencontres thématiques, projection de films documentaires…
Une épicerie à venir …
Notre projet continue et évolue !
Courant 2025, une épicerie va voir le jour à la Glissade.
Notre objectif est de continuer à offrir une diversité de produits alimentaires et non alimentaires, de qualité, bio, locaux et en circuit court en améliorant et élargissant notre offre.
comment nous rejoindre
Commander un panier
Cliquez dès à présent sur ce lien pour vous inscrire à notre mailing liste. Vous recevrez chaque semaine un mail indiquant l’ouverture des ventes.
En savoir plus sur l’épicerie
Venez nous rencontrer chaque mercredi entre 17h30 et 19h30 à La Glissade, lors des distributions des paniers.
Vous êtes producteur·ice et/ou artisan·e et êtes intéréssé·es pour rejoindre notre collectif
Vous pouvez nous contacter : epiceriemoundo@proton.me / 06.86.36.89.95
